ক্রান্তিকारी কিচেন গ্যাজেটস: আধুনিক হোমের জন্য ফিউচারিস্টিক টেক – পার্ট ২

১৯^th শতাব্দীর সাই-ফাই রাইটার জুলস ভার্ন Những আবিষ্কার বর্ণনা করেছিলেন যা তাঁর সময়ে অবিশ্বস্ত মনে হত। যাই হোক, তার কাগজে বরাঙকৃত ডিজাইন এবং গ্যাজেটের আজ বেশ কিছু আমাদের দৈনন্দিন জীবনের অংশ হয়ে উঠেছে। সাবমেরিন ও স্পেস ফ্লাইট থেকে ইন্টারনেট পর্যন্ত—সে সব সম্পর্কে লিখেছেন! ফ্যাক্ট, ভার্ন অনেক প্রযুক্তিগত উন্নতির পূর্বাভাস দিয়েছিলেন যা আজ বাস্তবতা।

২১^st শতাব্দীর অত্যন্ত দ্রুত গতিব জীবনে জীবনকে আরও সহজ ও কমফরটেবল बनानेवाले একceae আবিষ্কারের ক্ষেত্র হলো কিচেন গ্যাজেটস। পূর্বের ব্লগে আমি যেখানে রেখেছিলাম, সেখান থেকে চলুন, আপনার কিচেনকে আরও স্ন্যাজি এবং রান্নাকে কম টাইম-কনসামিং বানাতে আরও কিছু গ্যাজেট দেখে নেওয়া যাক!

১. দ্য মেশ কুকার (The Mesh Cooker) –

দ্য মেশ কুকার একটি পোর্টেবল ডিভাইস যা ট্রান্সলूसেন্ট লেয়ারদের একটি ফ্লেক্সিবল মেটালিক মেশ নিয়ে গঠিত। কন্ট্রোল ইউনিটটি এলুমিনিয়াম দিয়ে তৈরি যা টেফলন লেয়ার দিয়ে কভার করা থাকা 이유로 ব্যবহারকারীদের ভালো গ্রিপ मिलে। এটি হট প্লেট হিসেবে ব্যবহার করা যায় অথবা ফোল্ড করে অভেন হিসেবে কাজ করতে পারে।

হিটিং এবং রান্না প্রক্রিয়া শেষ হলে এটি কন্ট্রোল ইউনিটে রিট্র্যাক্ট হতে হবে। এর ছোট আকার এটিকে পোর্টেবল এবং সংরক্ষণে সহজ করে তোলে। এটি সকেটের নিকট একটি টেবিলে রাখা যায় এবং ব্যবহার করার জন্য প্রস্তুত। এটি লুশিয়ান কুকু ডিজাইন করেছেন এবং এখনও কনসেপ্ট স্টেজে।

আরও পড়ুন: আপনার হোমের জন্য ফিউচারিস্টিক গ্যাজেটস: পার্ট II

২. সিন্ডার (Cinder) –

সিন্ডার স্টেক এবং মিট প্রেমীদের জন্য পারফেক্ট কাউন্টারটপ গ্রিল যা খাবারকে এজ-টু-এজ সউ-ভিডে পারফেকশনে রান্না করে। এতে ভেজিটেবলও গ্রিল করা যায়। সিন্ডার কুকিং প্লেটের এজ-টু-এজ একটি ফিক্সড টেম্পারেচার মেইন্টেইন করে। সিন্ডার গ্রিলের সেরা ফিচার হলো এটি নিশ্চিত করে কুকিং প্লেটগুলো খুব গরম হয় না এবং খাবার ওভারকুক হয় না।

সিন্ডার গ্রিলের হিটিং নোডসে ছোট ছোট লাইট বাল্বের একটি অ্যারে রয়েছে যা liên tục অন/অফ হয়। সিন্ডারকে এর মোবাইল অ্যাপ 통해서ও অপারেট করা যায় যেখানে আপনি তাপমাত্রা এবং রান্নার সময় কন্ট্রোল করতে পারেন। কিছু অনন্য ফিচার:

1. টার্গেট টেম্পারেচারের ১ ডিগ্রির মধ্যে গ্রেট টেম্পারেচার প্রিসিশন।
2. এতে ভ্যাক্যুম-সিলিং, বয়লিং ওয়াটার বা পট-প‍্যান পরিষ্কার করার প্রয়োজন নেই।
3. সিন্ডার বাকি সময় সম্পর্কে আপডেট দেয়।
4. এতে অনেক খাবার এক্সপেরিমেন্ট করা যায় যেন: স্টেক, স্ক্যালপ, ভেজিটেবল, প‍্যানকেক, স্যান্ডউইচ, অমলেট এবং আরও অনেক কিছু।

৩. সারফেজ (Surphase) –

এটি দশক বা শতাব্দীর চূড়ান্ত ওয়ায়ারলেস এবং পোর্টেবল কুকিং গ্যাজেট! ভালো, আপনি পড়ার পর সিদ্ধান্ত নিন। এটি চূড়ান্ত কারণ আপনি শুধু এই এক অ্যাপ্লায়েন্স দিয়ে খাবার হিট, কুক এবং কুল সব করতে পারেন। সারফেজ দিয়ে রান্না করার দুটি উপায় রয়েছে—যাৎর এটি ফ্ল্যাট করে সারফেসে ছড়িয়ে দিয়ে ব্যবহার করা বা এটি বेंদে দিয়ে মাল্টিডায়রেকশনাল হিট প্রদান করা অভেনের মতো।

এই ডিভাইসটি মিটের চারদিকে মোড়া দিয়ে স্টেক গ্রিল করার জন্যও ব্যবহার করা যায়। এর অনন্যতার আরেক কারণ হলো আপনি এটিকে রোল আপ করে ব্যাগে নিয়ে যেতে পারেন। এবং যেকোনো জায়গায় ঘরের রান্না করা খাবারের স্বাদ উপভোগ করতে পারেন।

আরও পড়ুন: গিজমো ফ্রিকদের জন্য কুল অফিস গ্যাজেটস – পার্ট ১

৪. স্নেইল মাইক্রো ইনডাকশন হিটিং সিস্টেম –

স্নেইল, Electrolux Design Lab ২০১০-এর ফাইনালিস্টের একটি, ম্যাগনেটিক ইনডাকশনের কনসেপ্টভিত্তিক একটি পোর্টেবল হিটিং এবং কুকিং সিস্টেম। এটি একটি মাইক্রো ইনডাকশন হিটিং সিস্টেম যার ব্যাটারি হাই-ডেন্সিটি شوগার ক্রিস্টাল দিয়ে গঠিত। যেহেতু এটি মাইক্রো সাইজে, এটি প‍্যান, পট বা মগে সহজে আটকে যেতে পারে। এতে বিল্ট-ইন সেন্সর রয়েছে যা রান্না বা হিট করা খাবার চেনে তাপমাত্রা এবং সময় সেট করে।

বাহিরে একটি সিম্পল টাচ-সেন্সিটিভ ডিসপ্লে রয়েছে রান্নার খোঁজ খবর রাখতে। ছোট আকারের কারণে, এটি পশ'agost পদ্ধতির চোয়ে তুলনামূলক কম জায়গা নেয়।

৫. কুমি ফ্লেক্সিবল কুকিং ইউনিট (Qumi Flexible Cooking Unit) –

রাশিয়ার ইলিয়া ভোস্ত্রভ এই ভার্সেটাইল ইনডাকশন কুকিং ডিভাইস ডিজাইন করেছেন। কুমি একটি ডিম-আকারের ফ্লেক্সিবল কুকিং ইউনিট যা ফ্রাই, স্টিম বা হিট করতে পারে উপাদানগুলো মাল্টিকুকারের মতো। এটি একটি ফোল্ড-আউট ইউনিভার্সাল কিচেন যা ইনডাকশন চার্জিং হুকে টাঙানো হবে।

অন্যান্য ফিউচারিস্টিক গ্যাজেটের বিপরীতে, এই ডিভাইসটি টাচ-সেন্সিটিভ ডিসপ্লে স্ক্রিন নিয়ে আসে না। এই ডিভাইসটি শুধু মোবাইল অ্যাপ্লিকেশনের ইনস্ট্রাকশন দ্বারা কন্ট্রোল করা যায়। কুমি একটি ওয়ায়ারলেস এবং পোর্টেবল কুকিং ইউনিট যা আপনার স্টোরেজ ইউনিটে খুব কম জায়গা নেয়।

আরও পড়ুন: আপনার ওয়ার্ক ডেস্কের জন্য ৯টি নার্ডি অফিস গ্যাজেট

৬. মডুলার কিচেন অ্যাপ্লায়েন্স (Modular Kitchen Appliance) –

শিন উসুপ তার নিজস্ব কিচেনের অ্যাপ্লায়েন্সগুলো দেখে এই আইডিয়া পেলেন। তিনি একটি স্পেস-সেভিং কিচেন রেঞ্জ নিয়ে এলেন যা চুলা, কেটল এবং টোস্টার দখল করা স্পেস বাদ দেয়। তিনি প্রতিটি অ্যাপ্লায়েন্সকে একটি স্লিম, স্কয়ার আকারের অবজেক্টে রূপান্তর করেছেন যা ল্যাপটপের চোয়ে ছোট।

এই একটিই অ্যাপ্লায়েন্স আপনার জন্য একটি সম্পূর্ণ ব্রেকফাস্ট রান্না করার জন্য দক্ষ। এই অ্যাপ্লায়েন্সের তিনটি পার্ট রয়েছে—টোস্টার, কেটল এবং ইনডাকশন হব। সেরা পার্ট হলো অ্যাপ্লায়েন্সটি বাহ্যিক তাপের বদলে বিদ্যুৎ দিয়ে কাজ করে।

৭. বিফ্রেশ স্টোরেজ ইউনিট (Be Fresh Storage unit) –

এই স্টোরেজ ইউনিট নির্দিষ্টভাবে ফল সংরক্ষণ করে দীর্ঘক্ষণ তাজা রাখার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। ফল একটি প্রাকৃতিক গ্যাস ইথিলিন উৎপন্ন করে যা ফল সড়ানো বা খারাপ হওয়ার একমাত্র কারণ। বিফ্রেশ ফ্রুট স্টোরেজ ফটোক্যাটালিসিস প্রসেস ব্যবহার করে ইথিলিন বাদ দিয়ে ফল তাজা রাখে একটি উনিক টেকনিক ব্যবহার করে।

এই স্টোরেজ ইউনিট ৯৯.৯% ব্যাকটেরিয়া নাশ করতে সাহায্য করে। অতএব, ফলগুলো সঠিক মাত্রার পাক%', 'আরও পড়ুন: প্রফেশনালদের জন্য স্মার্ট গ্যাজেটস

৮. ইউ-বাবল (U-Bubble) –

U-Bubble একটি অনন্য ধরনের ফিউচারিস্টিক রেফ্রিজারেটর যা হাওয়ায় ফ্লোট করে রয়েছে যেটি ফ্রিজে রাখতে হবে এমন খাবার বাহন করে। এবং যেহেতু এটি ট্রান্সপারেন্ট, আপনার ফ্রিজে থাকা সকল খাবার আইটেমের হিসাব রাখা সহজ। শুধু এই নয়, আমরা সব খাবার আইটেম আলাদা আলাদা বাবলে রাখতে পারি যাতে প্রতিটি খাবারের মূল স্বাদ ও গন্ধ সংরক্ষিত থাকে।

বাবলটি একটি স্পেশাল কাইন্ডের প্লাস্টিক দিয়ে নির্মিত যা তাপমাত্রা মেইন্টেইন করে এবং স্মার্টফোন অ্যাপসের সাথে কাজ করতে পারে। বাবলের আউটার সেটি ভেতরে সংরক্ষিত খাবারের ইনফরমেশন ডিসপ্লে করে। ফ্লোটিং ফ্রিজ ম্যাগনেটিজম ব্যবহার করে হাওয়ায় ফ্লোট করে। বাবলগুলো স্বয়ংক্রিয়ভাবে রিচার্জ হয় সিলিং-এ ডক করলে যা চার্জার হিসেবে কাজ করে।

আরও পড়ুন: প্রফেশনালদের জন্য স্মার্ট গ্যাজেটস

উপরোক্ত তালিকার অনেক গ্যাজেট এখনো কনসেপচুয়ালাইজ করা হচ্ছে এবং সেগুলো আপনার কিচেনের অংশ बनाने জন্য কিছুটা অপেক্ষা করতে হবে। তবুও, আপনি আমাদের পরবর্তী ব্লগে আরও কিছু কিচেন গ্যাজেট সম্পর্কে পড়তে পারেন।

ফিউচার টেক ব্লগ সরাসরি ইনবক্সে পাওয়ার জন্য ব্লগ সাবস্ক্রাইব করুন!