কুকিজ ছোট ছোট ফাইল যা ওয়েব সাইটগুলো আপনার কম্পিউটারে ইনফরমেশন স্টোর করতে ব্যবহার করে যাতে আপনার ব্যক্তিগত পছন্দ সম্পর্কিত কিছু তথ্য সংরক্ষণ করে আপনার সুবিধার্থে কাজ করে। উদাহরণস্বরূপ, একটি কুকি আপনার ইউজারনেম সংরক্ষণ করতে পারে যা আপনি লগইন করতে ব্যবহার করেন, যাতে পরবর্তী بار সাইটে যাওয়ায় আপনার ইউজারনেম অটোমেটিক্যালি ফিল হয়ে যায়। অন্যান্য উদাহরণ: ইউজার সিলেক্টেড কালার থিম বা পছন্দের লিংক সংরক্ষণ।
কিছু কিছু ওয়েবসাইট সঠিকভাবে কাজ করার জন্য কুকিজ আবশ্যক। যদি কোনো কারণে কুকিজ ডিজেবল থাকে, তবে সাইট ব্যবহার করতে পারবেন না। আপনি যদি আপনার কম্পিউটারে কুকিজ ইনেবল নেই এমন এরর মেসেজ পান, তবে ইন্টারনেট এক্সপ্লোরারে কুকিজ রি-ইনেবল করার পদ্ধতি নিচে দেওয়া হলো:
মাইক্রোসফ্ট ইন্টারনেট এক্সপ্লোরার ৬.০+
IE-এ Tools মেনু থেকে "Internet Options" বেছে নিন। IE ১০ এবং ১১-এ উপরের ডান কোণে ছোট গিয়ার আইকনে ক্লিক করলে Internet Options দেখাবে।
এরপর Privacy ট্যাবে ক্লিক করুন এবং Settings-এর নিচে "Default" বাটন চাপুন (অথবা ম্যানুয়ালি স্লাইডার নিচে তেনে Medium-এ আনুন)।

এই সেটিং ফার্স্ট-পার্টি কুকিজ অনুমতি দেবে, কিন্তু থার্ড-পার্টি কুকিজ ব্লক করবে। ফার্স্ট-পার্টি কুকিজ মানে আপনি যে ওয়েবপেজ দেখছেন সেটি থেকে আপনার কম্পিউটারে কুকি রাখা। থার্ড-পার্টি কুকিজ হলো আপনি যে ডোমেইন দেখছেন সেটি ছাড়া অন্য কোনো ডোমেইন থেকে কুকি রাখা। উদাহরণস্বরূপ, আপনি yahoo.com-এ গেলে এবং weloveads.com থেকে একটি কুকি আপনার কম্পিউটারে রাখা হয়, সেটি থার্ড-পার্টি কুকি।
আপনি থার্ড-পার্টি কুকিজও এক্সেপ্ট করতে পারেন, কিন্তু এটি সাধারণত রিকমেন্ড করা হয় না যদি না কোনো নির্দিষ্ট ওয়েবসাইটের জন্য আবশ্যক হয়। থার্ড-পার্টি কুকিজ এক্সেপ্ট করতে: Tools, Internet Options, Privacy ট্যাবে আবার যান।
এবার Advanced বাটন চাপুন এবং "Override automatic cookie handling" বক্স চেক করুন এবং থার্ড-পার্টি কুকিজের জন্য Accept বেছে নিন।

IE-এ কুকিজ ডিলিট করুন
আপনি যদি আপনার কম্পিউটার থেকে সব কুকিজ রিমুভ করতে চান, তবে Tools, Internet Options-এ যান এবং General ট্যাবে Browsing History-র নিচে Delete-এ ক্লিক করুন।

পরবর্তী ডায়ালগে Cookies and website data বক্স চেক করুন এবং OK চাপুন।

কুকিজ সম্পর্কে এর বাইরে আর কিছু নেই। ডিফল্ট সেটিংসহ কুকিজ কোনো বড় সিকিউরিটি কনসার্ন নয়। সাধারণত ওয়েব ব্রাউজিং সময় নিজেকে প্রোটেক্ট করতে চাইলে Java এবং JavaScript-এর মত স্ক্রিপ্ট ডিজেবল করতে হয়। উপভোগ করুন!